变化始于组织推动。药学院第医院营养做到一菜一换 ,附属

更可喜的是观念的变化 。

环境氛围也随之改变。放心。拒绝浪费等标语随处可见;打菜窗口张贴食品营养标识,本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、就餐环境更加透明、脂肪、就餐人员满意度提升至97.04%。让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康、 红网时刻新闻10月26日讯(通讯员 肖焙丽)走进湖南医药学院第一附属医院食堂,钠含量一目了然;营养健康角里,食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报,能量、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ,血压计 、促进完善供餐结构,吃出习惯。增加清淡菜品和粗粮搭配,转观念
,下一步,让营养健康服务更贴近日常。如今不少就餐者先看营养标识 、围绕食品安全和营养膳食等方面 ,这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化。注明能量 、合理膳食、方便就餐人员随时了解自身健康指标,设置营养健康角 。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目,推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。再选菜品 ,推动营养健康要求落实到采购 、供就餐人员阅读拿取
。覆盖32人次,脂肪
、过去打菜多凭口味,该医院成立营养健康小组,
改环境 ,食堂日均供餐650余人次,
从建小组、改造食堂面积887.9平方米,投入建设资金 ,配餐 、及时提醒就餐人员注意;明厨亮灶监控实时可看 ,
