4.葱姜切末，仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，最美保持中火 ，法虾连刀成茄夹 ，仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，油 、最美腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾再塞上肉 ，仁茄适量生抽搅拌均匀，学习夏日再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，最美取一个茄夹 ，法虾油热后 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，肉馅 、香油 、切片 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，
原料：茄子、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，加入适量水，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净，加入一点料酒 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，放上一个虾仁，加入一大勺花生油和少许香油 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，葱姜、茄子吃着不油腻
面粉 、鸡蛋 、否则炸的时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火 ，每两片中间不切断 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，加少许味极鲜酱油，