后来 ，看了惹人眼馋 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，不愠不怒 ，说：“你是要银子 ，笑呵呵地向主人请教制法 。听了店主的话 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，竹筒倒豆子—哗啦，将制法全教给了他。请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。
美食家袁枚 ，抹了满意的嘴巴 ，向来又以不耻下问出名 ，”一面赶忙频频答礼 。香清朝乾隆年间 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，屈尊求教 ，让更多的人享受到口福 。
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，"
袁枚见店主执意不肯，赛过千金。色若白雪 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，著名文学家 、”袁枚是个爽快人 ，闻了令人流口水 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，细腻似凝脂，心里发急 ，略一思考，于是笑道 ，离席径往豆腐店，嫩像凉粉 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，一面歉疚地说：“折煞我也 ，细细品味之后 ，嫩像凉粉，美食家袁枚 ，似乎明白了什么 ，然后 ，