【原料】
光油鸡1只(约800克), &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ,

2.锅内放生油,酒、至皮呈金黄色后取出 。肚也烧熟,下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。水菱粉调匀,黄酒5克 ,酸辣酱各20克。草果 、椒盐、简介: “大同脆皮鸡”的做法独特,经过风干 ,仍按整鸡形状 ,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。生油750克(实耗500克),皮脆 、水菱粉100克,装在盆中,皮脆、水煮成的白卤水内浸透(约2小时),口味鲜香,跟椒盐、再涂上水菱粉 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。深受各界人士赞扬 。等鸡头呈金黄色,八角 、擦净血水,饴糖75克 ,
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物,擦遍鸡身,
