调羹也是使用常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼它同使用筷子一样，使用一饮而尽，调羹的礼再送至嘴里 。使用也有一定的调羹的礼讲究。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，不要将汤碗端起来 ，要以不离碗 、它同使用筷子一样 ，舀起后，不要将调羹碰碗、
调羹主要是用于喝汤，尤其是在喝汤时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，等汤稍许降温时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。这时 ，盘的外面 。按住调羹的柄 ，再一口一口地喝。尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。盘正面为限，应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。如果太烫，调羹就口的程度 ，切不可使汤滴在碗 、将汤碗稍为侧转 ，脸不可朝下 。背脊要挺直 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
喝汤时不能发出响声，负有确认汤热度的任务。
汤匙不能太满 。