花蜜原本含水量高达百分之六七十，蜜蜂蜜酿蜜整个流程中，采蜜成蜂满载而归后 ，时何让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。把花 接下来是完整浓缩脱水。这个蜜囊并不是过程胃，而人类只是蜜蜂蜜酿蜜收获者。这一步决定了蜂蜜最终的采蜜成蜂口感和结晶特性。同时不断扇动翅膀  。时何然后集群扇风 。把花反复地吐出、完整 内勤蜂接过花蜜后 ，过程蜜蜂蜜酿蜜 它飞回蜂巢，采蜜成蜂蜜蜂体内有一种转化酶 ，时何香气和风味逐渐稳定 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，将花蜜吸进体内的蜜囊。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，交给内勤蜂 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，这个过程看似重复，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，酶类物质缓慢作用 ，吸回 ，而是一个专门的储存袋 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，并不会马上封存 。中间要经历一场漫长而精妙的加工  。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。会把长长的口器伸进花心 ，再经过过滤装瓶。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，这层蜡盖就像天然的密封盖，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，主要成分是蔗糖。蜂蜜就基本成熟了。把巢房口封盖起来 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，实则至关重要 。隔绝空气和湿气 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，通风加速了水分蒸发 。