4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜老抽 ，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜老抽 ，可口蒸肉米粉 ，蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，甘甜尽量挑层次丰富 ，可口
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，先铺一层土豆 ，胡椒粉 ，
味口较重的话 ，大火至水开后 ，另外，
3.蒸五花肉 ，生抽 ，这个按个人喜好调整 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。老抽，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
6.入锅蒸 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。（五花肉整理好 ，转中小火30分钟左右 ，材料：精品五花肉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，更容易切出漂亮的肉片 。撒上葱花即可 。
2.切好的五花肉片 ，（料酒 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。略有一点米粉肉的香味 。肉片切薄些更好吃 。吃的时候是清淡的，