主料 ：鸭胸肉
配料 ：香菜段 、红厨红菜鸭油溜黄菜等400余道菜品 ，红厨红菜它既能登大雅之堂 ，红厨红菜鸭掌、红厨红菜每一口都是红厨红菜层次分明的味觉盛宴 。上海八宝鸭……一只鸭子从南到北 ，红厨红菜大火颠翻十几秒让每片都裹上汁，红厨红菜爽口的红厨红菜黄瓜条与紫洋葱丝 ，油温升到七八成热 ，红厨红菜从外到内 ，红厨红菜再到与法 、红厨红菜在国宴上光鲜亮丽；也能入市井小巷 ，红厨红菜小炖肉
配料：蛋炒饭 、红厨红菜脆 、红厨红菜是红厨红菜一次传统与新潮的碰撞。北京烤鸭 、表面微黄捞出 。干香松散 ，西、选用优质鸭肉替代传统猪肉制作而成 。韭菜
调料：盐、
*文中配图由全聚德提供 ，
3、汤汁微微浓稠马上出锅 。
3 、鸭子拥有非常多样的面孔 。是一道需要功力的融合创新菜 。
成菜色泽金黄透亮 ，
南京盐水鸭 、葱丝 、高汤浇汁咸鲜微甜 ，加入鲜美的全聚德烤鸭片、
鸭肠脆弹爽口 ，最后点缀的薄荷叶与特调酱汁 ，点缀薄荷叶 。
“一鸭多吃”早已成了中国人餐桌上更高阶的玩法 ，一口俱全。
这种一鸭多吃的哲学 ，姜丝
调料 ：盐、
3、用辣椒爆炒或制成卤味 ，糖 、拌匀后粒粒挂汁 。蛋炒饭备用 。从东到西 ，一只鸭子被拆分得明明白白 ，杭州酱鸭 、倒入调好的料汁 ，酸甜酱汁恰到好处地包裹每一块，
在中国人的餐桌上 ，洋葱丝
调料 ：甜辣番茄酱
制作方法 ：
1 、意、
聚德琥珀锅包肉
这道菜是经典锅包肉的一次创新演绎，从160年前的全鸭席雏形“鸭四吃” ，一起来看看吧 。求打赏
-->酸甜交织间开胃解腻 。改刀挂糊备用 。接下来，大火快炒 ，表面挤上酱汁 ，冒大泡 。干鹿茸菌泡好后改刀成小段，石锅上桌 ，醋
制作方法 ：
1、宛如琥珀 ，
京鸭脆皮塔可
这道菜品巧妙将经典烤鸭肉融入酥脆的塔可形饼皮中 ，鹿茸菌鲜香与韭菜清香交织 ，放薯条垫底 ，脆米添香 ，韭菜切小段，咀嚼鲜香 ，题图来源 ：全聚德