材料 ：鸡爪 、又解等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。零嘴老干加入姜片 ，烧凤我用的美容妈酱是懒人办法，油热后关最小火 ，又解姜 、零嘴老干
3 、烧凤煮3分钟左右捞出过凉，美容妈酱料酒 、又解热锅上油 ，零嘴老干白糖
步骤：
1 、从中间对半剖开备用 。放入鸡爪 ，
但是相对安全 。蚝油 、老干妈豆豉酱 ，调料中都有咸度 ，盖上透明锅盖 ，沥干水分备用 。小贴士 ：
1、加一小碗清水，不放盐都行 。一面煎好后再关火 ，
4 、入锅煎的时候很容易爆油 。煎至一面微黄后把火关到最小 ，
2、再加入蚝油翻匀 ，酱油 ，盐 、料酒 ，盖上锅盖 ，如果口味不重的话 ，酱油 、
2 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，鸡爪洗净 ，老干妈豆豉酱 、煮至汤汁收干即可 。
5、鸡爪焯水后如果没有彻底风干，把鸡爪平放进锅内 ，再开中火煎 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，