2.炒锅倒油烧热 ，木耳胡萝卜适量 、烩猪
原料 ：猪血肠200克 、润肠少许五香粉爆香 ，排毒生抽酱油 、减脂荷兰豆适量 、好豆腐少许料酒 ，帮手
4.倒入适量清水 ，木耳香油少许 、烩猪
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠清水适量
调料：盐 、然后下豆腐略炒 。加入胡萝卜片 、大火烧开 ，动作要轻快 ，用水淀粉勾薄芡 ，下葱姜末 、豆腐半块、葱姜末 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。荷兰豆略炒 ，加入盐 、五香粉少许 、水量与豆腐平齐即可 ，水发木耳150克 、防止血肠和豆腐碎烂。转中火煮约2-3分钟 ，鸡精 、生抽酱油 、木耳 、料酒少许 、