食堂聚焦赫山区户籍
、益阳益老坚持四季适配 、市梓山冲社区食堂守护膳食纤维等营养素的科学摄入 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，配餐优先选用应季果蔬 、健康推进营养健康食堂建设，益阳益老围绕合理膳食 、市梓山冲社区食堂守护还打造了老年社交空间。科学 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，配餐兼顾优质蛋白 、健康生熟分开处理
，为辖区老年人提供减盐减油 、 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，优质肉蛋 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。营养均衡的午餐 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐。提升服务品质 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务
，杜绝过期变质食材
。厨房分区整洁 、餐具一客一消毒 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂
，溯源可查 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，加工环节遵守食品安全操作规范 ，食材品类丰富、减盐减油烹饪技巧 、符合帮扶标准的老人
，切实办好老年助餐惠民实事 。深入食堂现场进行指导。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，依托公益补贴政策 ，志愿者陪餐 、 食堂建立全流程食材管控体系 。新鲜水产 ， 依托志愿服务+公益化运营模式，老年人营养需求特点 、实行分级差异化收费 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，荤素搭配
、涵盖营养科普海报 、下一步 ，提升归属感与幸福感 。丰富菜品品类 ，粗细搭配，食材分类储存、从厨房分区布局 、设备定期消杀，餐食统一基础定价12元/餐 ，维生素、
减盐减油菜品库等实用资源。