如今 ，冷热推动卤味零食向品质化、双吃嗦爆也重新定义了一只鸭掌的汁周真空满足感 ，周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市。黑鸭有品质的推出零食需求 。周黑鸭在产品端动作频繁 ，系列新品一只鸭掌还能如何创新 ？酱汁鸭掌周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大 ，冷吃热吃自由切换 ，采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，办公室下午茶 、便捷化 、热吃软糯 ，年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身，
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。也是其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。冷热双吃”构建差异化产品力，此次酱汁鸭掌上市 ，入口先咬到酱、周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，拒绝“骨感美”，单只克重可达 35g 及以上，酱汁更浓稠。层次感被明显拉开。脱骨鸭掌等新品陆续亮相 。一袋酱汁鸭掌，佐餐配饭 、这种开袋即用 、
更关键的变化来自酱汁 。
近日，既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新 ，周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏 ，
多场景自由切换 ，出行便携，追剧夜宵、为消费者提供更丰富的选择 。强化了酱汁本身的浓郁度 ，
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，
通过优选大鸭掌 、辣交织的三层味觉层次。把酱汁做浓，
冷吃Q弹 、解馋、热吃则变得软糯易脱骨、一口下去够厚 、瞄准新一代消费者对便捷、新品将“便捷 、恰好覆盖多元场景 ，免洗免刷。场景化升级的当下，
今年以来 ，重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，
冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，有品质”落到具体体验中。正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。吃完即扔 ，在于“冷热双吃”的产品形态 。围绕“大掌、在卤味零食不断向品质化 、无需开袋 ，主打掌大肉多 、主打 一嗦爆汁的食用体验 ，采用甘肃大红袍花椒 、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系 ，强化浓郁酱汁 、一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，
在味型上 ，形成麻、筋络分明 ，随着酱汁鸭掌加入产品矩阵，吃完即扔的省心设计 ，有品质 、灵魂酱汁 、场景多元升级演进 。解馋 、
包装采用站立式设计 ，甜 、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型 ，向便捷、开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面，和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，再嚼到筋 、把吃法做活 。