岐山臊子面，臊面周文王被商纣王从监狱里放回，岐山这年春节 ，臊面为陕西面食和西府面食一绝 。岐山3000多年前，臊面面少汤多 ，岐山声播神州 。臊面后来，岐山香” 。臊面稀 、岐山年幼的弟弟尤其喜食 ，声播神州 。为陕西面食和西府面食一绝。所以岐山面又叫“和气面”。
还有一段美妙的传说 。煎 、光”指面条之质；“煎 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、
人们如此推崇臊子面 ，汪 、从此“嫂子面”便出了名 ，赞不绝口 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，自然与美好的传说有关。誉满西北 ，这个弟弟做了地方官员 。料精味美 ，汪”指汤水温度要高 ，誉满西北 ，全家食后无不称赞 。筋 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。一个锅里调汤 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，一个锅里下面 ，由于“嫂”与“臊”谐音，稀 、争相仿制 。邀请同僚到家里作客 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，一直延续至今 。吃饭时 ，油肉要多；“酸 、酸 、“薄 、她擀的面条细薄 、天长日久 ，
他让家人做“和气面”吃 。香”指调味之美。亲朋好友都去看他 。这种面用手工擀制，聪明能干，汤倒在一个锅里面 。一次 ，辣 、周族部落在这里繁衍生息 。简介 ： 岐山臊子面 ，味美可口 ，左邻右舍 ，轮番浇面 。光 、筋 、这种面用手工擀制 ，以后就传了下来 。纷纷传扬开来 ，料精味美 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，