3 、做简
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、版葱把腌好的鲜嫩鸡腿排在上面。
6 、美味用半茶匙盐抹遍鸡腿，油鸡油鸡腌制30分钟 。简单切块装盘 ，做简葱姜 、版葱红椒 、鲜嫩盐半茶匙（约3g） 、美味
4 、油鸡油鸡
2 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，
用牙签戳些洞洞 ，做法 ：
1 、鸡腿凉透后，
5、再加一茶匙料酒 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。方便入味 。鸡腿洗净沥干 ，色拉油两汤匙 、香麻油一汤匙。撒上葱花和红椒丝 。浸入冰水中 。入蒸锅中 ，浇上一汤匙生抽 ，红椒切丝 。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，水开后大火蒸8～10分钟 ，料酒一茶匙 、盘中放姜片和葱段 ，