炒出泡沫起沙时，南瓜咸蛋黄2个、连皮至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可 。贝咸

　　做法：

　　1 、焗南

南瓜盐适量，连皮随意）；

　　2、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，锅里放入油 ，连皮调入少许盐 ，籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南南瓜洗净切开去籽 ，料酒1匙、将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、

　　原料 ：小南瓜半个、