8 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，一面面皮凝固之后 ，灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、盖上锅盖，小吃静置半小时；
2 、灌饼翻面煎。家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口，制最
9 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。擀成薄饼；
7 、比平时烙饼的时候多放一点油 。
做法 ：
1 、
团圆；6 、经过翻面的面皮，把面片卷起来；
4 、在面片上涂少许油撒上花椒盐，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
13 、
11 、油 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、平底锅放油 ，
10 、把面团横向压扁 ，切成小段；
5、
原料 ：面粉、生菜 。花椒盐 、