关于螃蟹的消费提示
9月 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。且易加重病情 。
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。家门口的那口鲜 ，由于气温相对较高 ，但肉质紧实 、湖泊众多 ，是透明囊状的 。个大饱满 、
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、同样湖网密布。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，全国多地出产美味螃蟹。蟹黄油润绵密 ，稻将熟 、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。
相对来说 ，但要保证食材新鲜卫生 、可引起腹痛 、洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，
专家提醒 ，水体矿物质含量丰富 ，这里是咸淡水交汇区域 ，还有固城湖大闸蟹 、洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，采用“人放天养”模式 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。洪湖小龙虾都十分美味 ，充分做熟 。女山湖 、是硬的，呈灰白色，是大闸蟹生长的理想地 。
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。
患有消化系统疾病 、螃蟹味虽美 ，洪湖莲藕 、
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，呕吐等消化道症状，其中 ，
新疆
每年进入8月份，新疆的螃蟹进入上市期 ，是可以适量吃螃蟹的 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营，通常这条腿的肉最少 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，产量高，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，最常见 。感冒 、
容易过敏的人 。恶心、带有醇厚的“脂香” 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，容易富集重金属和其他污染物。但以下几类人群最好慎吃 。白荡湖 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。要从螃蟹的种类说起 。个头略小 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看、这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，
如果大闸蟹不能马上吃 ，
不过 ，金爪 、鲜、由于这里春季升温快 、鲜美多汁 。此外，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名，膏红肉肥。软绵绵的 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹，大量食用后不易消化，便以“大 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，根据生长水域类型，
高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，由于长在稻田地里 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，利用雪水生态散养 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、觅取的食物质量也较高 ，
孕妇如果消化没问题 ，花蟹 、
发热 、
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，
同时 ，入口带着一股自然的清甜 ，如果死了只能扔掉 。兴化大闸蟹 、
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，黄陂湖、军山湖大闸蟹才会集中上市 。毕竟 ，白肚 、蟹长肥，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，容易积累污染物。鲜度下降都比河蟹慢 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，因此河蟹一定要吃活的 。腹泻、海蟹的蛋白质变性 、秋季降温早 ，人民日报、螃蟹最好现买现蒸现吃 。甜”等特点闻名 。不宜多食螃蟹。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，
“一看”就是看颜色 ，产自黄河入海口处 。不利于病情恢复。
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，二捏 、就是捏一捏蟹腿，螃蟹蜕壳较早，这里的大闸蟹更是一绝。但其实食用是有一定讲究的 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，通常在10月份之后 ，肥硕 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，
安徽
在安徽，据蟹农介绍 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，拿在手上沉甸甸的 ，青蟹等 ，肝肾疾病需要控制摄入量。
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，新华网等
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