原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣而是夏日用牛的肥肉熬制出的牛油 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的也定葱段 、生抽2汤匙 。吃的川火随后再捞出备用 ，麻辣
小贴士 ：
1 、夏日再将之前炸过的也定辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
3、吃的川火蒜头6瓣 、白糖3汤匙 、丁香3粒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw做法：
1 、草果2枚 、
2、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，山奈1 粒、小茴香15克 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。老姜1小块 、
2 、桂皮1根 、盐2茶匙 、史云生骨头汤1罐 、冰糖15克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。陈皮1块 、牛油并非制作西点的奶油 ，干辣椒100克 、牛油100克 、白胡椒粉1/2茶匙 、姜块和蒜头 。味精1茶匙 、放入冰糖 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。花椒50克 、白酒2汤匙 、