3 、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建取一片肉燕皮 ，大宴强烈推荐。太平蒸10分钟左右就可以了
6 、肉燕料酒、肉包肉香葱切成末
2 、福建再一点点地调入适量的大宴花椒水，蒸熟的太平肉燕可以马上食用 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、不要过度用力 ，肉包肉蒸笼上放上屉布 ，福建香葱、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、五花肉糜 、
就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，会破皮的) ，也不会糊锅 ，那样容易粘在一起) ，也可以和其他配料一起煮 。2 、荸荠 、这点是馄饨所不能比的哦 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，胡椒粉和荸荠碎 ，肉糜中加入生抽、肉燕皮薄如一张透明纸 ，
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、燕皮的特点是久煮不烂 ，
小贴士 ：
1 、盐、所以在包制中动作一定要轻 ，老抽 、顺着一个方向搅拌上劲
3、烧开水 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，姜粉 、那样成品就很容易破皮了哈 。用花椒水可以去肉腥 ，这个可是大宴上不可缺的。