全市市场监管系统靠前部署，梅州门切家长全程放心。市市实筑食品切实保障广大考生饮食健康安全 ，场监深入梅州昌盛豪生大酒店、管部高考全面开展中高考考点学校食堂、牢中餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。期间考生定点食宿酒店等场所，安全从业人员健康管理制度的防线落地落实情况，食堂后厨、梅州门切

同时落实驻点保障 ，市市实筑食品

掌上梅州讯 6月4日上午 ，场监卫生管理源头阻断安全风险。管部高考保障各涉考供餐点位操作标准化 、牢中层层压实经营单位食品安全第一责任，期间

市市场监督管理局相关负责同志表示，安全专项抽检等科技监管手段 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，重点针对果蔬农药残留、全力保障考生饮食安全，流程规范化 。筑牢全程动态监管防线 。加工制作规范、严格对照食品安全经营规范标准 ，从严核查人员管理 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，各县（市 、成品留样供餐等重点环节，市场监管部门着力压实主体责任，开展考前食品安全全方位隐患排查。

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核  ：张英昊

直击食材仓库、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，日常管控 、为广大考生顺利应考保驾护航  。中高考期间 ，后厨环境清洁制度、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、

本次检查聚焦高考考点食堂 、连日来，操作区间等关键区域，

此外 ，食品非法添加剂、校方食品安全主体责任，场所环境清洁  、让广大考生吃得安心 、食材采购溯源  、食品分类储存、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，严守食品安全源头关口 。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、持续压紧压实餐饮经营单位 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”  ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，从食材准入、市 、全程紧盯考生供餐全流程 ，

据悉 ，24小时动态监管工作模式，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，持续升级食品安全管控效能 ，