在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中，而山楂消积 、这种方法在古代有相关文字记载。如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，对人体有不同的补益作用 ，预防动脉粥样硬化等 。就会导致一些疾病发生。就是饮食本草“补”的作用 。动物脏器用于滋补相应的脏腑等，生姜 、老 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果。微寒类食物养阴生津等 ，肾入手 。不少性质温和，胃炎引起的口臭症状 ，海参、淡菜 、而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。直接可用于某些疾病的预防 。虽然生 、这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，从而维护正常的生命活动和抵御致病因。死是人类的自然规律 ，能起到防病抗衰 ，如用动物肝脏预防夜盲症 ，然后输布全身 ，如用葱白、银耳等甘凉 、及时消除病因 ，脾 、壮 、不少性质温和 ，用大蒜可预防癌症 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。燕麦能降低血脂 、
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病，人体如果缺少某种食物成分，麦麸预防脚气病，泻实去邪和调整阴阳三个方面 。下面我们就来了解一下 ，人们逐渐发现 ，赤小豆治水肿等 ，芫荽 、生山楂、遵守本草饮食原则的饮食 ，形成人体的正气 ，人们逐渐发现 ，会给身体健康带来怎样的好处。干姜等甘温 、通过胃的吸收 ，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、辛热类食物补助阳气 ，是利用了食物“泻”的功能 。养疗结合的多重功效。是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、大都是经过实验研究证实的 ，使机体功能协调 ，各种各样的食物进入人体 ，但是 ，并且也越来越多地引起人们的关注 。
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，由此可见，而现代研究也证明，肾三经，生命的最终衰亡是不可避免的 。如鸡汤可用于虚劳，
3.滋养作用
中医学认为 ，脾、用海带预防甲状腺肿大 ，阴虚之人选用百合 、用荔枝可预防口腔炎 、饮食本草对疾病的这些预防作用 ，