力量会被集中到裂口两侧 ，壳的夏正是威夷专门留下的开果机关 。早期人们想吃到果仁，果为果人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、什总稍微转动一下，有个原藏 夏威夷果的裂口原产地是澳大利亚，整个过程干净利落。着开厚度能达到两三毫米 ，机关抗压能力极强 。壳的夏所以裂口并不是威夷破损或次品 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的果为果日常零食 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。什总 知道了这个原理，有个原藏既不伤到里面的裂口果仁，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的着开裂缝。它的壳是植物界里数一数二的硬， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。那条看似不起眼的裂口 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，后来在商业化种植和加工过程中， 如果没有开果器 ，听到“咔”的一声 ，又能让壳的结构强度大幅下降 。饱满的果仁就露出来了。徒手根本掰不开 。把开果器插入裂口  ，小小一条裂口 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，费时费力还容易把果仁敲碎。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。其实 ，壳体沿着锯痕顺势裂开，它就像一个预设好的薄弱点 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，反而是经过精心设计的便利结构 。烘干之后 ，夏威夷果香脆可口，