7 、暖质
8 、美味炖至萝卜软熟 ，菜萝放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。卜红翻炒均匀 。烧肉
11 、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味
3 、菜萝倒入炒过的卜红五花肉块，加少许盐调味 ，烧肉盛出五花肉待用 。冬日
6 、暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。撒葱花即可 。将多余的油倒出，加入没过肉量的开水 ，香葱2根克 、
9、
2 、放入1汤匙（15ml）的油 ，盐1小匙
做法 ：
1 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，姜3片克、加入一大勺料酒 ，冰糖5粒 、葱 、锅洗净 ，生抽1汤匙（15ml） 、再加入料酒 、盆中装入凉水 ，锅里放一点点油 ，翻炒均匀 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。五花肉放入热水锅里焯一下 ，
10 、准备所需材料。白萝卜一根、浸泡15分钟 。生抽 、
5 、料酒1汤匙（15ml） 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。切成均匀的方块 。
4 、
12 、八角（大料）1-2个 、老抽 。
八角 、放入五花肉，捞出 。捞出后晾凉 ，放入姜 、材料 ： 带皮五花肉600克、桂皮1小块 、老抽1汤匙 、转大火收稠汤汁 ，