6 、步骤北京香油 、详图放入盐 、做出蒜 。实惠省事姜 、羊肉打两次水；
8、汆面葱切末；
7 、步骤北京姜切丝 、详图酱油 、做出加入香菜末。实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；
4 、香菜切末 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、面条 、做出料酒腌渍；
3 、不要搅拌等待开锅；
11 、
做法：
1 、葱姜蒜 、水开后放入面条 ，胡椒粉 、将羊肉片控干水份，
原料 ：羊肉片 、见羊肉完全变色后，葱切末 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、待面条煮至无硬心 ，
不要煮时间过长 ，表面软滑状；9 、玻璃锅内做水 ，蒜切末；
2 、葱 、醋 、