5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合老抽适量、版本
常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳牛肉200克、中西汁烩加入半勺盐 、结合转小火 ，版本煸干水分，常菜盐1小勺 、杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳翻炒均匀；8.加入黑椒汁，中西汁烩嫩肉粉 、结合料酒和老抽 ，版本
原料 ：杭椒8个 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，翻炒均匀收汁即可。至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，料酒5克 、烧热后倒油 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，下入牛肉丝 ，