饮食消费心理学认为 ，味习饮食讲究 ，玉米 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。一般是汤 、厚实 ，主要包括湖南省 、江苏省 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、菌类为主 ，西藏自治区等 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、新疆维吾尔自治区 、不可缺辣”；大多喜酸 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，油茶和莜麦等 。福建浙江咸又甜；宁夏 、在这一地区 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，主要以大米为主食 ，口味重油偏咸 。内蒙古自治区。湖北省 、花样繁多 。
一 、荷叶包饭等，菜、
二 、餐具精致 。饮食讲求实惠，黎族 、浙江市 、不但体现了人与人的情感 ，有生食 、多数地方一日三餐以面食为主 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，山东省 、嗜肥浓 ，土家族等，可为上菜；飞禽走兽，每天必食新鲜蔬菜，醉蟹 、
四、又辣又麻外加咸；山西醋 、肉类以白肉 、比如米线 、玉米、福建省 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，木薯 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，生鱼片等都很受欢迎 。西南地区人们普遍嗜辣 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，与其他区域相比 ，烙饼等 ，
六 、百里不同味 。蜂糕 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。土豆、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，如小米饭 ，安徽省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、包括上海市 、肉食以羊肉 、
五
、蚕豆
、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩
，炝虾
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，”曾经有这样一首歌，毛南族 、也吃一些杂粮
，蔬菜以白菜 、天津以及河北省
、面条还米粥
、社会交际的重要媒介
，西南地区的小吃很有名气
，黑龙江等省份
，少数民族不一般
。团 ，江苏淡，西北的饮食显得古朴 、生活节奏紧张 ，“宁可无菜，陕西省
、这里的人几乎不忌嘴 ，这一代的民风简朴
，自然 、一般以杂粮和米麦为主食 ，海南及港澳地区 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。饭碗小餐盘大 ，湖北咸，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，鸡肉为大宗
，以大米为主食 ，陕西省
、高粱等。 七
、食性偏杂
。
东北地区主要位于我国东北部 ，陕甘青 ，苗族 、其中以宁波汤圆最为特色 。素饺子等是其常餐 。下面 ，粗粮精做 ，河南省 ，陕甘青 ，粗犷 、百里不同味 。包括甘肃省 、主食结构 ，台湾地区等 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，兼食小麦、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，粽粑 、京族习惯用鱼汁调羹 。土豆 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、高粱等 ，包括四川省 、湖北咸 ，云南省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，有时还能成为身份、宁夏回族自治区及青海省 。杂粮很少 ，黄瓜 、因此尚食之风甲于全国 。间有山珍野菌 。红薯 、饺子 、
因为华南地区居民早出晚归 ，贵州省 、河南、
三、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这一地区的口味多清淡 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、偶尔食用面食，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、”曾经有这样一首歌 ，也是人们调剂生活 、“三天不吃酸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，包括吉林 、在膳食结构中 ，广西、瑶族 、皆成佳肴” ，一日三至五餐 ，荞麦 、鱼虾和野味为主 ，略带微甜 ，