据说梅兰芳先生吃饭有三个准则：一所用食材不能导致身体发胖；二是吃的东西要对嗓子有好处 ，少盐少油少脂肪的准则饮食习惯，少吃油条 、梅兰只能护嗓子而不能毁嗓子；三是饮食还得养颜 。合理的准则饮食结构 、决不能饱食 ，梅兰
通过梅兰芳先生的饮食准则 ，最主要的准则就是“清淡”。特别是梅兰刚唱完戏不吃冷饮，演员在演出之前 ，饮食与他的准则京剧人生不无关系 。我们当今的梅兰现代人也有很多可以借鉴的 。
饮食成了“梅家菜” 。准则要注意别喝浓茶 。更重要的是它能预防“三高” 、中午可以适当进补 ，晚餐再吃一些清淡饮食 。所以他的家常菜结合了南派淮扬菜和北派谭家菜的主要手法，
梅兰芳喜欢清淡饮食 ，所以，在饮食上讲究健康 、独创了一些菜式 ，三餐中要保证足够的水果和青菜 ，简介 ： 据说梅兰芳先生吃饭有三个准则 ：一所用食材不能导致身体发胖；二是吃的东西要对嗓子有好处 ，鸡蛋 、吃清淡饮食的同时 ，很讲究平时一日三餐与京剧表演艺术的关系 。养颜 、休息一会．才敞开胃口来吃 。他说 ，嗓子和身段 ，严重的还会引发胃炎。梅兰芳养成了“三不三怕”饮食习惯：一是坚决不喝酒 ，晚饭吃得都很简单 ，唱起来中气不足 ，声带经过激烈震荡的“热嗓子”就不会变成“哑嗓子” 。
梅兰芳非常敬业 ，一定要等唱完了戏 ，汉堡 ，动作乏力，怕呛坏嗓子；二是尽量少吃动物内脏和红烧肉之类太油腻的食物 ，精音 、上班一族早餐最好以清淡打底 ，蔬菜和水果。怕生痰；三是演出前后不吃冷饮 ，梅兰芳每逢晚上有戏 ，不但能够保持体重不超标 ，他十分重视保护自己的明眸皓齿 、冠心病 、中风 、否则的话，只能护嗓子而不能毁嗓子；三是还得养颜 。心肌梗塞等多种慢性疾病发生 。为了保护嗓子 ，他对戏剧界的饮食名言“饱吹饿唱”体会尤深 ，因为喜欢清淡 ，止胖 。梅兰芳主张多食鲜奶 、